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receta de pata de ternera
Cortalas verduras. Corta y pela la zanahoria, la cebolla, el apio y los dientes de ajo ponlos chafados. Dora la carne. En una cazuela con un chorrito de aceite, dora los huesos y la ternera.
ELABORACIÓNde las patatas fritas con carne y queso. Pelamos las patatas y las partimos en gajos al gusto, a la francesa o en gajos más gruesos. Las ponemos en un bol con agua fría y sal durante media hora y las freímos, muy bien escurridas, en aceite caliente hasta que queden muy doraditas. Salteamos la cebolla y cuando empiece a dorar Fideuácon pata de ternera, una receta 100% ACRAME Fideuá con pata de ternera, una receta 100% ACRAME. ¿Sabes hacer una fideuá? Hoy vamos a aprender cómo hacer una riquísima fideuá de carne, en Guardar esta receta en Mis recetas. Debe estar registrado para utilizar este servicio. Preparación En una bandeja de horno, ponemos las patatas, la cebolla, los pimientos, los ajos, el vino, brandy, sal, pimienta, pimentón, ponemos en el horno, el tiempo depende del tipo de horno. En una asadora ponemos los chuletones y le damos el punto de plancha que nos guste y terminado de hacer le ponemos la sal en escamas, lo Hade quedar muy, muy pochada. Le quitamos la piel a la morcilla y el chorizo y, lo desmenuzamos. Agregamos el embutido y sofreímos. Cuando el sofrito esté listo agregamos el arroz y lo rehogamos. Incorporamos las patas y los garbanzos. vertemos el tomate frito, el pimentón y las hebras de azafrán, damos unas vueltas.